Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình từ A đến Z

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình từ A đến Z

Ngày đăng: 05/11/2018 19:00

Cách Hà Nội chưa đến 100km, những năm gần đây, Ninh Bình trở thành trọng điểm du lịch của miền Bắc bởi là mảnh đất giàu giá trị lịch sử - văn hoá, sở hữu di sản và khu dự trữ sinh quyển thế giới. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kinh nghiệm du lịch Ninh Bình trọn bộ cho chuyến đi hoàn hảo.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Những năm gần đây, Ninh Bình nổi lên như một địa điểm lý tưởng để chụp ảnh cưới cho các cặp đôi. Ảnh: sưu tầm.
Những năm gần đây, Ninh Bình nổi lên như một địa điểm lý tưởng để chụp ảnh cưới cho các cặp đôi. Ảnh: sưu tầm.

1. Thời điểm lý tưởng để du lịch Ninh Bình

🔗1. Thời điểm lý tưởng để du lịch Ninh Bình

Ninh Bình là tỉnh thuộc miền Bắc Việt Nam, nằm trong vùng khí hậu cận nhiệt đới gió mùa. Thời tiết ở đây chia làm 4 mùa rõ rệt trong một năm bao gồm mùa xuân, hạ, thu, đông. Nhiệt độ trung bình năm tại đây là 23 độ C. Vào mùa hè, thời tiết nóng ẩm mưa nhiều, nhiệt độ có thể lên tới trên 36 độ C. Vào mùa đông, thời tiết khô lạnh, nhiệt độ có thể xuống mức 13 độ C. tháng 10 là mùa xuân và mùa thu.

Lượng mưa trung bình tại Ninh Bình khoảng 1.800mm/năm.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình
Đi du lịch Ninh Bình dù là mùa nào cũng đẹp. Ảnh: sưu tầm.

Điểm đặc biệt của điểm đến này chính là bạn có thể tới đây du lịch bất kỳ thời điểm nào trong năm. Một số thời gian hợp lý để bạn có thể du lịch Ninh Bình là:

  • Khoảng tháng 4, thời tiết lúc này đã tương đối khô, không còn cái nóng ẩm khó chịu đầu năm của miền Bắc.
  • Khoảng từ tháng 1-3 âm lịch hàng năm là lễ hội chùa Bái Đính, thời tiết vô cùng mát mẻ, là cơ hội thuận lợi để vãn cảnh chùa du lịch tâm linh kết hợp du xuân.
  • Lễ hội truyền thống cố đô Hoa Lư (hay còn gọi là hội Trường Yên hay hội Cờ Lau) diễn ra vào 8-10/3 âm lịch hàng năm.
  • Cuối tháng 5, đầu tháng 6 là thời điểm mùa lúa chín ở Tam Cốc, thích hợp cho chuyến du lịch săn lúa chín và lưu lại những bức ảnh thơ mộng.

2. Phương tiện di chuyển đến Ninh Bình

🔗2. Phương tiện di chuyển đến Ninh Bình

Khoảng cách từ Hà Nội đến Ninh Bình không quá xa, lại nằm trên nhiều tuyến đường quốc lộ nên không khó khăn cho du khách. Bạn theo cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ rồi tiếp tới cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình. Tuyến đường dài 80 km nên chỉ khoảng hơn một giờ là tới. Bạn cũng có thể đi theo quốc lộ 1 song song nhưng đường đi dài hơn, khá xấu và khó đi.

Đối với xe máy, thời gian di chuyển khoảng hơn 2 tiếng còn nếu bạn đi ô tô thì chỉ mất hơn 1 tiếng. Với các du khách đi thẳng từ miền Nam thì có thể đi xe khách, đáp máy bay ra Hà Nội hoặc đi tàu hoả.

Khi tới Ninh Bình, bạn có thể thuê taxi khi di chuyển giữa các địa điểm. Ngoài ra, nếu thích tự do đi theo lịch trình của mình, bạn có thể thuê xe máy ở ngay tại khách sạn, nhà nghỉ nơi mình ở, với giá khoảng trên dưới 100.000VNĐ/ngày, chưa tính tiền xăng.

3. Các điểm du lịch đẹp ở Ninh Bình

🔗3. Các điểm du lịch đẹp ở Ninh Bình

Tam Cốc - Bích Động

🔗Tam Cốc - Bích Động
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Tam Cốc lúa chín
Tam Cốc mùa lúa chín nhuộm màu vàng trải dài bất tận. Ảnh: sưu tầm.

Tam Cốc – Bích Động, còn được biết đến với những cái tên nổi tiếng như “vịnh Hạ Long trên cạn” hay “Nam thiên đệ nhị động” - là một khu du lịch trọng điểm quốc gia Việt Nam. Toàn khu vực bao gồm hệ thống các hang động núi đá vôi và các di tích lịch sử liên quan đến hành cung Vũ Lâm của triều đại nhà Trần nằm chủ yếu ở xã Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Tam Cốc lúa chín
Du thuyền dọc dòng sông đi giữa cánh đồng lúa ngút ngàn là một trải nghiệm nên có trong đời. Ảnh: sưu tầm.

Vào khoảng tháng 5 và tháng 10, những cánh đồng lúa chín ở Tam Cốc - Bích Động đồng loạt ngả sang màu vàng, thơm dìu dịu, trải dài bất tận. Ngồi thuyền lướt chậm trên dòng sông đi xuyên qua giữa màu vàng ươm của đồng lúa hai bên bờ, xa hơn chút là núi cao thấp thoáng bóng những ngôi chùa cổ rêu phong huyền bí là một trong những trải nghiệm độc đáo mà chỉ có Tam Cốc - Bích Động mới có thể mang lại cho bạn.

Khu du lịch Tràng An

🔗Khu du lịch Tràng An

Khu danh thắng Tràng An Ninh Bình được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, sở hữu phong cảnh hữu tình, núi đá vôi sừng sững, dòng sông uốn lượn mềm mại cùng hệ thống hang động dày đặc ngập nước quanh năm với thảm thực vật còn hoang sơ nguyên vẹn.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Khu du lịch Tràng An
Phong cảnh hữu tình ở khu danh thắng Tràng An. Ảnh: sưu tầm

Hành trình khám phá Khu du lịch Tràng An của bạn trên chiếc thuyền sẽ đi qua 12 hang (trong đó nổi tiếng với Hang Nấu Rượu) và 3 đền, trải nghiệm từng cung bậc cảm xúc, khám phá cội rễ xa xăm của sự sống nhân loại, tận hưởng vẻ đẹp thuần khiết và tinh tuý của bầu không khí thanh như lọc và tự hào với thời vàng son của lịch sử in đậm trong thế núi dáng sông ở buổi đầu sơ khai dựng nước của ba triều đại vua Đinh Tiên Hoàng, vua Lê Đại Hành, vua Lý Thái Tổ.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - khu du lịch Tràng An
Quần thể hang động này được ví như 1 trận đồ bát quái. Ảnh: sưu tầm.

Điều đặc biệt là ở Tràng An, các hồ có thể tạo thành nhiều hành trình xuyên thuỷ khép kín mà không phải quay ngược lại. Quần thể hang động này được ví như 1 trận đồ bát quái. Dãy núi, hồ nước, hang động… tạo thành 1 thế trận liên hoàn.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - khu du lịch Tràng An
Khu danh thắng Tràng An được nhiều cặp đôi lựa chọn làm nơi chụp ảnh cưới. Ảnh: sưu tầm.

Chùa Bái Đính

🔗Chùa Bái Đính

Hơn 1000 năm về trước, tại kinh đô Hoa Lư (Ninh Bình) đã có ba triều đại Vua nối tiếp nhau ra đời: nhà Đinh, nhà Tiền Lê và nhà Lý. Ba triều đại phong kiến này đều rất quan tâm đến đạo Phật và coi đạo Phật là Quốc giáo; cho nên tại Ninh Bình có rất nhiều chùa cổ, trong đó có chùa Bái Đính, trên dãy núi Tràng An.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - chùa Bái Đính
Chùa Bái Đính hướng về núi Đính. Ảnh: sưu tầm.

Cách thành phố Ninh Bình 15km về phía Tây, Chùa Bái Đính nằm trên sườn núi, giữa những thung lũng mênh mông hồ và núi đá.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Chùa Bái Đính
Điều khác biệt nhất ở kiến trúc chùa Bái Đính thể hiện ở vòm mái màu nâu sẫm cong vút hình đuôi chim phượng, nó không giống với nét thẳng thô của chùa Trung Quốc. Ảnh: sưu tầm.

Chùa Bái Đính là một quần thể chùa lớn, giữ nhiều kỷ lục châu Á và Việt Nam như chùa có tượng Phật bằng đồng dát vàng lớn nhất Châu Á, chùa có hành lang La Hán 1700m dài nhất Châu Á với các khuôn mặt không hề giống nhau, chùa có tượng Di lặc bằng đồng lớn nhất Đông Nam Á, chùa có bộ tượng Tam thế to nhất Việt Nam với 3 pho tượng Phật không chỉ cụ thể cho vị phật nào mà tượng trưng cho hằng hà sa số phật để muốn nói lúc nào và ở nơi đâu cũng có phật: quá khứ đã có phật, hiện tại đang có phật và tương lai cùng sẽ có phật.…

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Hành lang La Hán
Hành lang La Hán 3km dài nhất Châu Á. Ảnh: sưu tầm.
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Tượng tam thế Bái Đính
Bộ tương Tam Thế to nhất Việt Nam tượng trung cho quá khứ, hiện tại, tương lai tại chùa Bái Đính. Ảnh: sưu tầm.

Tên gọi chùa Bái Đính mang ý nghĩa là hướng về núi Đính, nơi diễn ra các sự kiện oai hùng trong lịch sử Việt Nam. Núi chùa Bái Đính chính là nơi Đinh Tiên Hoàng Đế lập đàn tế trời cầu mưa thuận gió hòa, sau này tiếp tục được vua Quang Trung chọn để làm lễ tế cờ động viên quân sĩ trước khi ra Thăng Long đại phá quân Thanh. Thế kỷ XVI, núi Đính là địa bàn tranh chấp giữa 2 tập đoàn phong kiến Lê - Trịnh với nhà Mạc, khi mà chính quyền nhà Mạc chỉ kiểm soát được vùng lãnh thổ từ Ninh Bình trở ra.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - chùa Bái Đính
Chùa Bái Đính khi đêm xuống. Ảnh: sưu tầm.

Kiến trúc khu chùa mới nổi bật với những hình khối lớn, hoành tráng mang đậm dấu ấn kiến trúc Việt Nam như sử dụng nguyên vật liệu chính ở địa phương (đá xanh Ninh Bình, gỗ tứ thiết), ngói men Bát Tràng màu nâu sẫm.. Các chi tiết trang chí kiến trúc chùa cũng mang đậm dấu ấn của các làng nghề truyền thống nổi tiếng ở Việt Nam.

Chùa Bái Đính có mặt trong tất cả các tour du lịch và là điểm đến không thể bỏ qua khi đi du lịch Ninh Bình.

Cố đô Hoa Lư

🔗Cố đô Hoa Lư
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - cố đô Hoa Lư
Hoa Lư được chọn là kinh đô đầu tiên của nước ta. Ảnh: sưu tầm.

Hoa Lư được chọn là kinh đô đầu tiên của Nhà nước phong kiến tập quyền khi Đinh Bộ Lĩnh lên ngôi Hoàng Đế năm 968. Tuy chỉ được chọn làm kinh đô của nước Đại Cồ Việt trong thời gian ngắn ngủi (42 năm) nhưng tại nơi đây lưu lại dấu ấn của nhiều triều đại phong kiến Việt Nam trải dài suốt hơn 1000 năm: nhà Đinh, nhà Tiền Lê, khởi đầu nhà Lý với các dấu mốc lịch sử: thống nhất giang sơn, đánh Tống – dẹp Chiêm và phát tích quá trình định đô Hà Nội.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - cố đô Hoa Lư
Hoa Lư sở hữu địa thế phòng thủ - tấn công đặc biệt của một cố đô. Ảnh: sưu tầm.

Hiện, khu di tích cố đô Hoa Lư có diện tích 13,87km2 với nhiều công trình kiến trúc thời phong kiến như đền, lăng, đình, chùa, phủ... Không chỉ có sơn thuỷ hữu tình mà Hoa Lư còn sở hữu địa thế phòng thủ - tấn công đặc biệt của một cố đô: Những núi đồi trùng điệp bao bọc xung quanh vòng đai kinh đô như tấm bình phong; sông Hoàng Long uốn khúc và cánh đồng Nho Quan, Gia Viễn mênh mông là hào sâu thiên nhiên rất thuận lợi về mặt quân sự.

Đến cố đô thưởng thức phong cảnh hữu tình và được nghe những câu chuyện về các vị vua sẽ giúp du khách thêm hiểu và tự hào về nền dân tộc nước nhà cũng như tăng thêm kiến thức về quân sự.

Đầm Vân Long

🔗Đầm Vân Long
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình Đầm Vân Long
Mỗi chiều khi hoàng hôn xuống, đàn cò lên đến hàng ngàn con lại bay lượn trắng cả một vùng trên đầm Vân Long. Ảnh: Ninh Mạnh Thắng.

Đầm Vân Long là khu bảo tồn thiên nhiên ngập nước lớn nhất vùng đồng bằng Bắc Bộ với đa dạng sinh học cao. Đầm Vân Long hiện là một trọng điểm du lịch của Quốc gia Việt Nam, là nơi sở hữu 2 kỷ lục của Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam năm 2010 là: "Nơi có số lượng cá thể voọc mông trắng nhiều nhất" và "Nơi có bức tranh tự nhiên lớn nhất". Năm 1999, nơi đây trở thành khu bảo tồn thiên nhiên, được ghi trong danh sách khu rừng đặc dụng Việt Nam và được công nhận là một khu Ramsar của Thế giới.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Đầm Vân Long
Vân Long là khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng sinh học và tuyệt đẹp. Ảnh: sưu tầm.

Không chỉ là khu bảo tồn thiên nhiên, vùng đất ngập nước Vân Long còn là nơi có cảnh quan hấp dẫn. Vân Long được mệnh danh là "vịnh không sóng" vì khi đi trên thuyền trên đầm, du khách sẽ thấy mặt nước phẳng như một tấm gương khổng lồ. Bức tranh thuỷ mặc phản chiếu rõ từng nét tạc mạnh mẽ của những khối núi đá vôi mang hình dáng đúng với tên gọi như núi Mèo Cào, núi Mâm Xôi, núi Hòm Sách, núi Đá Bàn, núi Nghiên, núi Mồ Côi, núi Cô Tiên… Tuy nhiên, mặt nước ở đây nước không có màu xanh của biển, mà trong vắt hiện rõ nét những lớp rong rêu dưới đáy.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Vooc Đầm Vân Long
Quần thể voọc quần đùi trắng quý hiếm trên vách núi quanh Đầm Vân Long. Ảnh: sưu tầm.

Khu bảo tồn còn có 1000 hang động cùng nhiều ngôi chùa linh thiêng. Du khách còn có thể dễ dàng bắt gặp những chú voọc quần đùi trắng quý hiếm, cùng với nhiều loài chim và động thực vật quý có trong sách đỏ khác.

Hang Múa

🔗Hang Múa
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Hang Múa
Phải bước gần 500 bậc đá để lên đỉnh núi Múa. Ảnh: sưu tầm.

Hang Múa nằm dưới chân núi Múa, thuộc xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư. Để đi lên đỉnh núi, du khách sẽ bước qua 500 bậc đá được mô phỏng như Vạn Lý Trường Thành ở Trung Quốc.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Hnag Múa
Theo truyền thuyết, vua Trần khi về vùng Hoa Lư lập Am Thái Vi thường tới đây để nghe các mỹ nữ, cung tần múa hát. Vì vậy, nơi đây được đặt tên là Hang Múa. Ảnh: sưu tầm.

Đây là điểm chụp ảnh sống ảo nổi tiếng khi đi du lịch ở Ninh Bình, nhất là vào mùa lúa. Từ đỉnh núi, bạn có thể chụp được bức ảnh toàn cảnh, núi non hùng vĩ ở phía xa, dòng sông uốn lượn cùng cánh đồng lúa xanh ngút ngàn hoặc vàng rực, độc đáo không nơi nào sánh bằng.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Hang Múa
Ngồi trên đỉnh, thu vào tầm mắt toàn cảnh thiên nhiên Tam Cốc. Ảnh: sưu tầm.

Khác với những khu du lịch xô bồ khác, Hang Múa mang một nét đẹp văn hóa đằm thắm, thanh bình mà không phải nơi nào cũng có. Được đưa vào khai thác du lịch sớm nên các dịch vụ cho du khách ở đây diễn ra trật tự, rõ ràng, không có sự chen lấn, giành giật đoàn khách. Các chương trình ca múa nhạc tái hiện lại khung cảnh vua chúa ngày xưa trong khu du lịch là một trong những điểm nhấn đặc sắc để lưu giữ nền văn hóa ngàn năm của dân tộc.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Hang Múa
Mùa sen ở đầm dưới chân Hang Múa cũng là một điểm check-in lý tưởng. Ảnh: sưu tầm.

Tuyệt Tình Cốc

🔗Tuyệt Tình Cốc

Động Am Tiên còn được du khách đặt cho cái tên Tuyệt Tình cốc đậm chất kiếm hiệp. Địa danh này mới được du khách để mắt tới vài năm gần đây do sở hữu góc ảnh “thần thánh", phục vụ nhu cầu sống ảo. Tuyệt tình cốc là vùng ngập nước, bao quanh bởi núi đá vôi.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Tuyệt Tình Cốc
Tuyệt Tình Cốc sở hữu những góc ảnh thần thánh đậm chất kiếm hiệp. Ảnh: sưu tầm

Động Am Tiên nằm ở lưng chừng núi, có hình thù giống miệng con rồng. Du khách có thể bước qua 205 bậc đá, vừa đi vừa thong dong ngắm cảnh hoặc đi đường hầm xuyên núi để vào tham quan động. Cửa động là một chiếc chuông lớn. Tương truyền đây là nơi Thái hậu Dương Vân Nga tu hành lúc cuối đời.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Động Am Tiên
Cửa Động Am Tiên. Ảnh:sưu tầm.

Ngay bên cạnh động là những kiến trúc chùa rất đặc trưng, nơi bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh Tuyệt tình cốc và chụp những góc ảnh đẹp nhất.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Tuyệt Tình Cốc
Nước Tuyệt Tình Cốc rất trong và sạch do được nạo vét thường xuyên. Ảnh: sưu tầm.

Vườn quốc gia Cúc Phương

🔗Vườn quốc gia Cúc Phương

Vườn Quốc gia Cúc Phương là một khu bảo tồn thiên nhiên, khu rừng đặc dụng nằm trên địa phận ranh giới 3 khu vực Tây Bắc, châu thổ sông Hồng và Bắc Trung Bộ thuộc ba tỉnh: Ninh Bình, Hòa Bình, Thanh Hóa. Với diện tích rộng nằm dài trên 3 tỉnh của nước ta nên vườn Cúc Phương có sự phong phú về các loài động thực vật, nhiều dãy núi đá vôi cao và hang động lớn có dấu tích lâu đời.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - vườn quốc gia Cúc Phương
Thiên nhiên đại ngàn ở vườn quốc gia Cúc Phương. Ảnh: sưu tầm.

Khoảng tháng 2 đến tháng 4 là mùa thích hợp để xem các loại chim như: gà lôi, gỉ cùi, khướu đá hoa, cắt nhỏ bụng trắng…

Cuối tháng 4 đầu tháng 5 là mùa bướm rừng ở Cúc Phương. Thời điểm này, vườn quốc gia Cúc Phương xuất hiện hàng nghìn con bướm đủ màu sắc tạo nên khung cảnh lộng lẫy, thơ mộng.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Bướm vườn quốc gia Cúc Phương
Lạc lối giữa rừng bướm Cúc Phương. Ảnh: sưu tầm.
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - bướm vườn quốc gia Cúc Phương
Lạc lối giữa rừng bướm Cúc Phương. Ảnh: sưu tầm.

4. Ăn gì ở Ninh Bình?

🔗4. Ăn gì ở Ninh Bình?

Ninh Bình không chỉ có non nước hữu tình, đền chùa thiêng liêng mà còn có một nền ẩm thực đa dạng. Ninh Bình có món gì ngon? Cùng chúng mình tìm hiểu nhé.

Ốc núi luộc

🔗Ốc núi luộc

Nếu như ở nơi khác bạn chỉ được thưởng thức ốc ở biển, sông… thì khi đi Ninh Bình, bạn sẽ được thưởng thức một loại đặc sản cực kỳ độc đáo mà hiếm nơi nào có được. Đó là loại ốc sống trong các hang đá, núi đá vôi. Khu vực có nhiều ốc núi nhất là dãy núi vôi ở Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan và Hoa Lư. Bắt ốc núi cũng không đơn giản bởi chúng chỉ ra khỏi hang theo mùa, từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - ốc núi
Ốc núi luộc có mùi giống thuốc bắc. Ảnh: sưu tầm.

Vậy ốc núi khác gì ốc biển? Điểm mấu chốt nằm ở hương vị. Ốc núi dai, giòn, ngọt và có mùi đặc biệt, gần giống mùi thuốc bắc, hay vì mùi nồng vị biển. Ốc núi có kích thước không lớn, có thể nấu thành nhiều món ăn ngon như các loại ốc khác. Trong đó có ốc nướng, xào me, hấp gừng, luộc, gỏi… Nhưng với hương vị nguyên chất đã rất ngon thì bạn chỉ cần gọi một bát ốc hấp cũng đã đủ đã đời rồi.

Thịt dê

🔗Thịt dê

Có lẽ không đâu ở Việt Nam bạn có thể thưởng thức thịt dê ngon và được chế biến thành nhiều món ăn như ở Ninh Bình. Thịt dê ở đây được nuôi thả, chạy nhảy trên các ngọn núi đá nhiều nên thịt săn chắc. Các đầu bếp có kinh nghiệm cũng chế biến thịt dê khéo léo để hết mùi đặc trưng. Thực khách khám phá Ninh Bình sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món làm từ thịt dê như nem dê, dê hấp, dê nướng, dê tương vừng, lẩu dê… Trong số đó nổi tiếng nhất phải kể đến dê tái chanh.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - thịt dê
Thịt dê Ninh Bình ngon nhất ở khu vực Hoa Lư. Ảnh: sưu tầm.

Thịt dê rất bổ dưỡng, có tác dụng tốt với sức khoẻ, chữa được nhiều loại bệnh. Do là đặc sản của cả tỉnh nên ở bất kỳ nhà hàng nào, bạn cũng có thể gọi các món làm từ thịt dê nhưng ngon nhất là khu vực Hoa Lư.

Bánh đa cá rô

🔗Bánh đa cá rô

Thêm một quán ngon Ninh Bình mà nhất định bạn phải thưởng thức khi ghé tới đây chính là món bánh đa cá rô. Ở vùng ven đồng chiêm trũng Ninh Bình có rất nhiều cá rô đồng chính vì vậy mà người dân nơi đây đã tận dụng để chế biến ra món bánh đa cá rô vô cùng hấp dẫn.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - bánh đa cá rô
Bánh đa cá rô Ninh Bình dễ tiêu hóa nên ăn mùa nào cũng hợp. Ảnh: sưu tầm.

Thịt cá rô được lọc xương, trộn cùng các loại gia vị như muối, tiêu sau đó rim cùng nước mắm và hành khô cho thịt được đậm đà. Một bát bánh đa cá rô ăn sẽ được kèm cùng với rau cải và chả cá thơm ngon. Canh bánh đa cá rô không bị ngán, dễ tiêu hóa nên ăn vào mùa nào cũng hợp. Cái ngọt thơm từ nước xướng, từ thịt cá, từ vị gạo bánh đa, từ cái mát của rau gia vị tao nên hương vị lạ thường. Nếu như bạn đã được thưởng thức hương vị của bát bánh đa này thì chắc chắn thấy vô cùng hấp dẫn đó!

Bún chả quạt

🔗Bún chả quạt

Bún chả nổi tiếng ở Ninh Bình là bún chả quạt. Người ta bảo, muốn ăn bún chả quạt ngon thì nhất định phải về với mảnh đất cố đô này, bởi hiếm có nơi nào làm món bún chả như vậy, và càng hiếm nơi làm được bún chả quạt ngon.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - bún chả quạt
Bún chả Ninh Bình có một sự khác biệt rõ rệt với Hà Nội. Ảnh: sưu tầm.

Sự khác biệt nằm ở chính miếng chả. Nếu bún chả Hà Nội là những miếng chả viên, chả từ thịt ba chỉ, thì bún chả Ninh Bình lại có cách làm chả rất khác. Thịt băm và tẩm ướp theo bí quyết riêng thật đậm đà, rồi cho cả vào vỉ, nướng nguyên một miếng to trong vỉ kẹp sắt chứ không nắn thành miếng nhỏ. Chả nướng vàng xém cạnh nhưng không hề bị khô, trông đến là hấp dẫn.

Bún chả quạt thường ăn với bún lá cắt miếng chứ không phải bún rối như ở Hà Nội. Nước chấm pha chua ngọt, cũng thêm dưa góp muối giòn nhưng nhờ sự kết hợp với chả và bún thật đặc biệt nên ăn rất khác bún chả Hà Nội.

Cá kho gáo

🔗Cá kho gáo

Cá kho gáo vốn là món ăn dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng, được rất nhiều người dân Ninh Bình yêu thích.

Gáo là một loại cây tầm nổi thường mọc ở khe suối hoặc chân đồi, không chỉ có tác dụng làm thuốc mà còn dùng để nấu ăn. Quả gáo có vị chua,hơi ngọt mát và có mùi thơm nên thường được dùng để nấu các món canh chua thay me, sấu tuy nhiên ngon hơn cả là món cá kho gáo – món ăn trở thành đặc sản Ninh Bình mỗi khi nhắc tới món ngon đất cố đô Hoa Lư.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - cá kho gáo
Thực chất món cá kho gáo ở đây là kho cá với quả gáo. Ảnh: sưu tầm.

Với hương vị rất đặc biệt, không ngấy mà lại khử được mùi tanh của cá cùng mùi thơm của gáo làm nên một món ăn nổi tiếng đặc sản Ninh Bình. Chế biến món ăn này tuy không khó nhưng cũng cần những bí quyết riêng trong khâu chọn nguyên liệu và cách làm. Món ăn không chỉ trở thành đặc sản được nhiều người biết đến mà còn là niềm tự hào, thể hiện sự tinh tế trong cách nấu ăn của người dân nơi đây.

5. Khách sạn, nhà nghỉ ở Ninh Bình

🔗5. Khách sạn, nhà nghỉ ở Ninh Bình
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Emeralda Resort
Emeralda Resort Ninh Binh. Ảnh: sưu tầm.

Du lịch Ninh Bình phát triển khá nhanh và ổn định, do đó lượng resort, khách sạn, nhà nghỉ cũng đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách du lịch. Hiện nay ở Ninh Bình có một resort 5 sao ( Emeralda Resort Ninh Binh ở khu du lịch sinh thái Vân Long), trong trung tâm có nhiều khách sạn cao cấp đạt tiêu chuẩn 3-4 sao, và hàng loạt khách sạn, nhà nghỉ bình dân với giá dao động từ 200.000VNĐ trở lên.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - Tam Coc Garden Hotel
Tam Coc Garden Hotel Ninh Bình. Ảnh: sưu tầm.

Trong mùa cao điểm, bạn nên đặt phòng khách sạn trước khi đi. Còn bình thường thì có thể không cần. Tuy nhiên, trước khi đặt bạn cũng nên tìm hiểu một số khách sạn ở Ninh Bình để biết khách sạn nào phù hợp với nhu cầu của mình, từ giá cả, dịch vụ, tiện nghi đến chất lượng, giao thông thuận tiện, an ninh và thái độ phục vụ.

Những trang web đặt phòng khách sạn trực tuyến như agoda.com, booking.com,…hoặc các công ty lữ hành là địa chỉ để bạn tìm hiểu về một khách sạn ở Ninh Bình tốt nhất. Bạn có thể vào tìm hiểu về các khách sạn ở Ninh Bình, đồng thời hưởng 20-40% ưu đãi bí mật khi đặt phòng trực tuyến tại đây.

6. Đặc sản Ninh Bình nên mua làm quà

🔗6. Đặc sản Ninh Bình nên mua làm quà

Cơm cháy

🔗Cơm cháy
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - cơm cháy
Cơm cháy Ninh Bình ngon và tiện lợi. Ảnh: sưu tầm.

Nếu bạn đi Ninh Bình du lịch mà không mua ít cơm cháy về làm quà thì chắc chắn sẽ rất đáng tiếc. Cơm cháy Ninh Bình khi ăn giòn ngon, bạn có thể tiện mang đi bất cứ đâu mà không sợ đói. Các loại cơm cháy mà bạn có thể lựa chọn đó là cơm cháy ruốc, cơm cháy ruốc hành, cơm cháy thường và bạn có thể mua cơm cháy ở rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng ở Ninh Bình. Đây cũng là thứ quà đặc sản nên mua ở Ninh Bình rất được khách du lịch yêu thích.

Mắm tép Gia Viễn

🔗Mắm tép Gia Viễn
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - mắm tép gia viễn
Mắm tép Gia Viễn. Ảnh: sưu tầm

Mắm tép Gia Viễn là đặc sản nổi tiếng Ninh Bình nên mua về làm quà tiếp theo mà các bạn có thể lựa chọn. Sau khi đi bắt tép về mà muốn bảo quản được lâu thì người Gia Viễn đã khéo léo chế biến thành món mắm tép cực kỳ đưa cơm. Quy trình làm món mắm tép nghe thì đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được, nếu không biết bí quyết riêng thì rất dễ làm món mắm tép bị thối hoặc quá nhạt hay quá mặn. Nếu bạn muốn mua mắm tép thì các tiệm tạp hóa hoặc các khu chợ ở Ninh Bình đều có bán.

Nem chua Yên Mạc

🔗Nem chua Yên Mạc

Nhắc đến nem chua, nhiều người thường nghĩ tới Thanh Hóa, nơi nổi tiếng với những chiếc nem thơm ngon. Nhưng nếu có dịp du lịch Ninh Bình, du khách cũng có thể thưởng thức hương vị có phần khác lạ của món ăn này. Nem chua Yên Mạc là đặc sản Ninh Bình, do con gái của quan Thượng thư Phạm Thận Duật là Phạm Thị Thư sáng tạo nên dựa trên món nem chua cung đình Huế triều Nguyễn.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - nem chua Yên Mạc
Nem chau Yên Mạc khác biệt so với nem Thanh Hóa và nem Phùng. Ảnh: sưu tầm.

Khác biệt trước tiên là nem Yên Mạc làm từ thịt mông của lợn (heo) thái nhỏ chứ không đem xay nhuyễn như nem Thanh Hóa hay Huế, cũng không đem luộc chín như nem Phùng.

Nếu bạn tới Yên Mạc, nhớ ghé qua chợ Bút để mua những gói nem chua về ăn kèm với lá sung, lá ổi, lá mơ, lá đinh lăng hay làm quà tặng mọi người. Nem chua Yên Mạc khi ăn vừa chua vừa giòn kèm với lá ổi hay lá sung và tương ớt tạo nên một vị tổng hòa thật đặc biệt, rất đắm thắm vị quê hương. Dù ăn ngay hay để lâu, khi gỡ nem ra vẫn rời, tơi, có màu hồng của thịt lợn.

Rượu Cần Nho Quan

🔗Rượu Cần Nho Quan

Rượu cần Nho Quan là loại rượu không qua chưng cất lửa. Người ta dùng gạo nếp xay (gạo lứt) nấu thành cơm trộn đều với men đem ủ vào trong ang hoặc vò sành từ 3 tháng trở lên mới đem ra uống. Khi sắp uống, đem đổ nước vào ang. Nước đầu bao giờ cũng ngon và ngọt, đổ nước tiếp, rượu sẽ nhạt dần. Uống rượu cần không dùng chén, mà phải có các cần rượu làm bằng thân các cây trúc được thông rỗng bên trong cắm vào ang rượu.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - rượu cần nho quan
Rượu Cần Nho Quan là loại rượu cần uống đông người. Ảnh: sưu tầm.

Rượu cần ngon hay không là do mem làm có chất lượng không. Men rượu phải là vỏ cây mun cùng với củ giềng, củ gừng, lá ổi xanh theo tỷ lệ nhất định, đem giã vắt lấy nước rồi trộn với bột gạo nếp. Sau đó nặn thành bánh tròn bằng quả ổi nhỏ ủ vào trấu cho phồng lên, để khô khoảng 10 ngày mới dùng được.

Rượu cần uống phải đông người, uống để chuyện trò, giao lưu tình cảm. Chất ngọt thơm nồng của rượu và hơi thở, nhịp tim, ánh mắt, nụ cười của những người cùng uống tạo nên cái say nhẹ nhàng, cảm giác lâng lâng, khoan khoái như mãi níu kéo, gọi mời dù bạn mới chỉ thưởng thức lần đầu. Vì vậy đây là một đặc sản lý tưởng để bạn mua về sử dụng cũng như làm quà để quây quần với gia đình bạn bè sau chuyến du lịch Ninh Bình.

Đồ lưu niệm làng nghề chiếu cói Kim Sơn

🔗Đồ lưu niệm làng nghề chiếu cói Kim Sơn

Món quà nên mua khi du lịch Ninh Bình cuối cùng mà các bạn không thể bỏ qua đó chính là những sản phẩm thủ công được làm từ cói. Kim Sơn - Ninh Bình là vùng trồng cói, làm đồ cói lâu đời và có tiếng ở miền Bắc. Sản phẩm cói mỹ nghệ của Kim Sơn đã có mặt ở hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - chiếu cói Kim Sơn
Muôn màu làng nghề cói Kim Sơn. Ảnh: sưu tầm

Tới làng nghề Kim Sơn, bạn sẽ được mua các đồ thủ công đặc sắc như chiếu cói, giỏ sách, làn, con vật, dép, bình hoa đều từ cói…Đến tham quan nhà thờ đá Phát Diệm có thể thoải mái lựa chọn món quà mà bạn yêu thích.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình - cói Kim Sơn
Các sản phẩm cói có tính ứng dụng rất cao. Ảnh: sưu tầm.

7. Những lưu ý khi du lịch Ninh Bình

🔗7. Những lưu ý khi du lịch Ninh Bình
Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình
Khi ngồi thuyền tại Ninh Bình, bạn cần chú ý nghe theo sự chỉ dẫn của người chòe thuyền. Ảnh: sưu tầm.
  • SĐT Trung tâm hỗ trợ khách du lịch: 02293.886.068

  • SĐT Trung tâm thông tin xúc tiến du lịch: 02293.884.101

  • Mã vùng điện thoại cố định của Ninh Bình là 02293. Các mạng điện thoại đều có thể phủ sóng ở các vùng của Ninh Bình, có hạn chế ở một số vùng sâu, vùng xa hoặc ở trong các hang, động.

  • Khi ngồi thuyền du lịch qua hang động, bạn cần chú ý theo sự chỉ dẫn của người chèo thuyền để tránh va phải đá trong hang hoặc chìm thuyền gây tai nạn; bạn bắt buộc phải mặc áo phao và tuân thủ theo các quy định của khu du lịch.

  • Bạn sẽ phải leo núi tại một số điểm tham quan như: Tràng An, Bái Đính, Tam Cốc… do vậy trang phục chuẩn bị cần gọn nhẹ, hãy mang theo nước uống và đi giày thể thao, không mặc áo, quần quá ngắn, giữ gìn môi trường, giữ yên lặng khi vào tham quan đền, chùa.

Không phải ngẫu nhiên mà Ninh Bình trở thành điểm đến yêu thích của khách nước ngoài khi đến Việt Nam và cũng là nơi nhiều nghệ sĩ nổi tiếng trong nước tìm tới để khám phá thiên nhiên, tận hưởng cảnh sắc tuyệt đẹp. Bạn sẽ là vị khách tiếp theo đặt chân tới nơi này chứ? Hãy liên hệ ngay với Yeudulich.com để bắt đầu chuyến hành trình khó quên tới mảnh đất cố đô ngay nào!

Bạn cần trợ giúp/tư vấn về tour du lịch? Vui lòng để lại thông tin dưới đây.

Để được tư vấn ngay xin vui lòng liên hệ Yeudulich.com qua:
Hotline: 1800.8054
Email: lienhe@yeudulich.com
Fanpage: fb.com/yeudulich.official

Hotline 1800.8054

So sánh sản phẩm (0)